Tuyển dụng _ Nhân viên pha chế

1. Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế

► Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: Hoa quả,…

► Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc

► Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy pha chế phải sạch sẽ

► Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt

► Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.

► Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng

► Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng

► Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút

► Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.

► Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp

► Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp

► Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Quản lý bếp để giải quyết.

► Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng

► Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế

► Phối hợp với nhân viên phục vụ, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống

► Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách

► Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra

► Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

LIÊN HỆ:

► Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ: 0902.865.011 (Mr. Hùng) hoặc 08.34567.168 (Ms. Vi)